Pagar alguém para fazer a formatação ABNT do meu trabalho é crime ou proibido por lei?

Não. O trabalho de formatação (normatização) é semelhante a contratação de um profissional para revisão de escrita do seu texto. Entregar a formatação do seu material para um profissional/empresa experiente é inclusive uma prática comumente indicada pelos próprios professores aos seus alunos. Vários docentes indicam os serviços da F1R (Formatação 1 Real) para seus alunos!